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雪室熟成でわかおり

This event has ended.

Date
Sat, Jul 18 – Mon, Jul 20
Venue
最上川三難所そば街道加盟店
Official website
https://sobakaido.jp/archives/3054
Source
https://www.walkerplus.com/event/ar0206e605877/

雪室で２年間熟成した「でわかおり」特別な板そばを味わえる３日間限定のイベントを開催。雪室は、冬に集めた天然雪の冷気を利用して、低温・高湿度を保つ施設である。その環境でじっくり熟成し、そばの甘みが増した特別な「雪室熟成でわかおり」を板そばで最上川三難所そば街道の対象店舗にて、数量限定で提供。

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