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琵琶湖産のニゴロブナで作ろう！ふなずし講習会

This event has ended.

Date
Sun, Aug 2
Venue
朝日漁協協同組合
Source
https://www.walkerplus.com/event/ar0725e601236/

朝日漁業協同組合において、琵琶湖産ニゴロブナを使用した「ふなずし講習会」を開催。参加者は講師の指導のもと、塩切り済みのニゴロブナと炊飯した米を用いて、滋賀の伝統食であるふなずし作りを体験する。昼食を含め、地域の食文化や琵琶湖の恵みに親しむ体験型イベント。

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