鮎の姿寿司づくり体験と里山のごちそう旅
This event has ended.
- Date
- Sun, Jun 28
- Venue
- お多福工房
- Official website
- https://nishitosa.jp/ws0628/?cci
- Source
- https://www.walkerplus.com/event/ar0939e599749/
四万十市西土佐の暮らしを感じるワークショップである。西土佐地域産業振興推進協議会が１年間を通して多様な内容を企画する。今回は、作って食べて西土佐のおもてなしを体験する内容である。地域の料理名人に素材の扱いから仕上げまでの手仕事を学ぶ。鮎の姿寿司に加え、ツガニ汁や季節のデザートも実食できる。初心者向けであり、地域の手仕事に挑戦できる機会である。
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