鮎の姿寿司づくり体験と里山のごちそう旅
このイベントは終了しました。
- 開催日
- 6月28日(日)
- 会場
- お多福工房
- 公式サイト
- https://nishitosa.jp/ws0628/?cci
- 情報元
- https://www.walkerplus.com/event/ar0939e599749/
四万十市西土佐の暮らしを感じるワークショップである。西土佐地域産業振興推進協議会が１年間を通して多様な内容を企画する。今回は、作って食べて西土佐のおもてなしを体験する内容である。地域の料理名人に素材の扱いから仕上げまでの手仕事を学ぶ。鮎の姿寿司に加え、ツガニ汁や季節のデザートも実食できる。初心者向けであり、地域の手仕事に挑戦できる機会である。
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