뷔페 '완전 셀프' 나가시소면
종료된 이벤트입니다.
- 날짜
- 4월 4일 (토) – 9월 27일 (일)
- 장소
- 미즈베 공원
- 공식 사이트
- https://www.kids-trial.jp/
- 정보 출처
- https://www.walkerplus.com/event/ar0834e589630/
'먹기'만이 아니라 직접 삶고, 직접 흘려보내고, 직접 잡고, 뒷정리까지 하는 완전 셀프 형식. 석회암 암산의 지하수를 끌어올린 차가운 물을 히로시마현 환경보건협회에서 매년 일반음용수 검사를 한다. 그 물을 나가시소면에 사용. 직접 삶은 소면을 직접 흘려보낸다. 12개 싱크대 중 9개에 온수 혼합 수전 설치. 삶는 화로 9대, 흘려보내는 대나무 홈통 23개. 면, 츠유, 와사비도 갖춰져 있어 빈손으로 참가 가능.
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